Marcipanų pyragas

Ingredientai

• kiaušiniai: 4
• rudas cukrus: 100 gramų
• sviestas: 175 gramų
• marcipaninė masė: 175 gramų
• migdolų ekstraktas: kelių lašelių (nėra būtina)
• miltai: 110 gramų
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• džiovinti abrikosai: 10
• bananai: 1

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių ištirpinkite sviestą, palikite jį atvėsti. Jeigu naudosite džiovintus abrikosus - pamerkite juos vandenyje (jeigu negaila, galite naudoti brendį arba koki saldų likerį, bus tik skaniau).
2. 2. Tuomet kiaušinius iki purios masės išplakite su cukrumi, sudėkite atvėsusį sviestą ir marcipaninę masę, migdolų ekstraktą bei gerai išmaišykite. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais bei įmaišykite į pyrago masę.
3. 3. Tada kepimo formą ištepkite su sviestu arba bent jau patieskite kepimo popierių (aš pati naudojau 18 centimetrų tortinę), pilkite šiek tiek masės, kad padengti dugną.
4. 4. Supjaustykite abrikosus ir bananus bei sudėkite ant pyrago "dugno" ir užpilkite likusia mase.
5. 5. Po to kepkite iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 60 minučių.
6. 6. Po 30-40 minučių kepimo pažiūrime ar pyrago viršus per daug nenurudavo, jeigu taip, uždengiame su folija. Skanaujame!
7. 7. Rekomendacija: Daugiau pyragų receptų rasite: Pyragai.