Marinuoti kopūstai - traškūs, skanūs, tinka ir garnyrui ir sriubai
Ingredientai
- supjaustyti kopūstai: 3 kilogramų
- smulkiai sutarkuotos morkos: 4-6
- česnakas: 4-5 skiltelių
- vanduo: 1 litro
- cukrus: 0,5-1 stiklinės
- actas: 1 stiklinės (jeigu mėgstate švelnesnius, pilkite tik pusę)
- druska: 2-3 valgomųjų šaukštų
Marinatui:
- 1. Iš pradžių viską sumaišiusios (be marinato ingredientų), užplikome verdančiu vandeniu, kad apsemtų, paspaudžiame bei paliekame per naktį (arba 12 valandų)
- 2. Kitą dieną vandenį nupilame, kopūstus dedame į puodą, supilame visus marinato ingredientus, užkaitiname, kai tik pradės virti, greitai sudedame į stiklainius bei uždarome. Skanaujame!
- 3. Pastebėjimas: Receptas labai paprastas, visą laiką pagrinde užima tik laukimas. Šitaip marinuoti kopūstai gaunasi traškūs, gardūs, tinka tiek garnyrui, tiek sriubai.
- 4. Rekomendacija: Daugiau kopūstų receptų rasite: Kopūstų receptai.
Recepto paruošimas
