Meduoliniai grybukai | Receptas

Ingredientai

• kiaušiniai: 6
• sviestas: 400 gramų
• grietinė: 400 gramų
• cukrus: 300 gramų
• medus: 3 valgomųjų šaukštų
• soda: 2 arbatinių šaukštelių
• kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
• meduoliniai prieskoniai: 2 arbatinių šaukštelių
• miltai: ~600 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje į kiaušinius beriame cukrų, gerai išmaišome, pilame išlydytą sviestą, dedame grietinę, sumaišytą su soda, medų, beriame prieskonius. Išmaišome. Beriame miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, išmaišome iki vientisos masės. Kepame grybukų formelėse iš abiejų pusių.
2. 2. Kotelio glajus: kiaušinio baltymą išplakame su citrinos rūgštimi (ant galo peilio) bei maždaug 1 stikline miltelinio cukraus (priklauso nuo kiaušinio dydžio).
3. 3. Kepurėlės glajui išlydome šokolado plytelę bei sumaišome su 6–8 valgaisiais šaukštais pieno.
4. 4. Aptepame ir skanaujame!