Minkštas meduolis
Ingredientai
- 5 kiaušinių tryniai,
- 5 šaukštai grietinės,
- 3 šaukšteliai meduolių prieskonių mišinio: malto cinamono, anyžių, kardamonų, gvazdikėlių.
- 400 g medaus,
- 150 g cukraus,
- 4-5 šaukštai juodųjų arba raudonųjų serbentų drebučių,
- 2 šaukšteliai kepimo miltelių.
- 1. Pakaitinkite medų, kol šiek tiek patamsės. Į kiaušinių trynius, iki baltumo išsuktus su cukrumi, supilkite pravėsusį medų, prieskonius, su kepimo milteliais išmaišytą grietinę ir miltus. Viską gerai išmaišykite - tešla turi būti grietinės tirštumo.
- 2. Kepkite apie 40 min. vidutinio karštumo orkaitėje. Išverskite iškepusį meduolį ant švarios drobės atraižos, kai visai atvės, aptepkite uogų drebučiais.
- 3. Kepinį galima papuošti baltojo šokolado glajumi, spalvotomis vaisių cukatomis.
Recepto paruošimas
Audra
Atsakyti