Moliūginis keksas - jau puikiai žinau, kur sunaudoti moliūgų derlių!

Ingredientai

• moliūgo tyrė: 420 mililitrų (galima naudoti nekeptą, o maždaug 450 gramų moliūgo supjaustome gabaliukais, užpilame 100 mililitrų vandens, paverdame 8-10 minučių, išgriebiame, sublenderiuojame ir atmatuojame reikiamą kiekį)
• sviestas: 250 gramų (arba kepinių margarinas)
• cukrus: 250 gramų
• vanilinis cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
• druska: žiupsnelio
• kiaušiniai: 6 (M dydžio)
• kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių su kaupu
• miltai: 500 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia sviestą ištrinkite su cukrumi, po vieną muškite kiaušinius, po kiekvieno gerai išsukite.
2. 2. Tuomet įmaišykite vanilinį cukrų ir druską.
3. 3. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir po truputį įmaišykite į tešlą, kartu dalimis dėkite ir moliūgo tyrę.
4. 4. Kekso formą arba formas (geriau 2) išklokite su kepimo popieriumi ir supilkite tešlą, ją išlyginkite.
5. 5. Po to kepkite iki 175-180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 50-60 min. Jeigu kepsite vienoje formoje tai truks ilgiau, nes keksas gausis storas.
6. 6. Pravėsusį išimkite iš formos ir atvėsinkite ant grotelių. Lepinkitės!
7. 7. Patarimas: Dar šiltą galite, jeigu norisi, apipilti sirupu (150 mililitrų citrinų - apelsinų sulčių ir 150 gramų miltinio cukraus pavirkite labai silpnai maždaug 8 minutes). Mano šeimai šis keksas skanus be glaisto, tai aš jo ir negaminu. :)
8. 8. Rekomendacija: Daugiau keksų receptų rasite: Keksai.