Moliūgų ir kitų daržovių troškinys su triušiena arba vištiena
Toks troškinys labai skanus pasigaminti vėsiems vakarams. Pastangų tikrai nereikės įdėti daug, kad jį pagaminti. Taip pat naudosime sezonines daržoves, o rezultatas bus puikus.
Iki šiol aš asmeniškai visada šį patiekalą gamindavau su vištienos krūtinėle, bet šį kartą išmėginau gaminti su triušiena. Galiu pasakyti, kad abu variantai puikūs, tad rinkitės tą mėsą, kuri Jums labiau patinka arba tą, kuriuos tuo metu turite savo virtuvėje.
Iki šiol aš asmeniškai visada šį patiekalą gamindavau su vištienos krūtinėle, bet šį kartą išmėginau gaminti su triušiena. Galiu pasakyti, kad abu variantai puikūs, tad rinkitės tą mėsą, kuri Jums labiau patinka arba tą, kuriuos tuo metu turite savo virtuvėje.
Ingredientai
- triušienos mėsos juostelės: 400 gramų (arba vištienos krūtinėlė)
- svogūnai: 1 (didelio)
- morkos: 2 (vidutinės)
- bulvės: 5 (vidutinės)
- moliūgas: gabaliuko
- česnakas: 1 skiltelių
- malta raudonoji paprika: 1 arbatinio šaukštelio
- džiovinti laiškiniai česnakai: 1 arbatinio šaukštelio
- vištienos sultinys: 2 kubelių
- malti juodieji pipirai
- aštrus pomidorų padažas: 6-8 valgomųjų šaukštų
- karštas vanduo: šlakelio
- grietinė (nėra būtina)
- 1. Pirmiausia visas daržoves supjaustome maždaug vienodo dydžio kubeliais, triušieną arba vištieną - smulkesniais kubeliais.
- 2. Tuomet į gilesnį kepimo indą dedame daržoves, triušieną arba vištieną, suberiame išspaustas česnako skilteles, maltą papriką, laiškinius česnakus, vištienos sultinio kubelius ir pagardiname maltais juodaisiais pipirais.
- 3. Tada sudedame pomidorų padažą, įpilame karšto vandens (maždaug iki pusės kiekio) ir viską gerai permaišome.
- 4. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40-50 minučių.
- 5. Kepimo metu keletą kartą permaišome. Jeigu atrodo, kad trūksta, įpilame vandens.
- 6. Patiekdamos uždedame šiek tiek grietinės (nėra būtina). Skanaujame!
- 7. Rekomendacija: Daugiau triušienos receptų rasite: Triušienos receptai.
Recepto paruošimas
