Moliūgų sėklų ir džiovintų spanguolių biscotti sausainiai
Iš nurodytų ingredientų kiekio man pavyko prikepti dvi kepimo skardas moliūgų sėklų ir džiovintų spanguolių biscotti sausainių. :)
Ingredientai
- cukrus: trijų ketvirtadalių puodelio
- kiaušiniai: 2
- rapsų aliejus: ketvirtadalio puodelio
- vanilės ekstraktas: 1,5 šaukštelio
- migdolų ekstraktas: 0,5 šaukštelio
- miltai: 1,25 puodelio
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- druska: 0,5 šaukštelio
- pakepintos ir pasūdytos moliūgų sėklos: 1 puodelio
- džiovintos spanguolės: 0,5 puodelio
- 1. Pirmiausia nedideliame dubenyje išplakame cukrų, kiaušinius, aliejų bei ekstraktus.
- 2. Tada sumaišome miltus, kepimo miltelius bei druską. Palaipsniui sudedame į cukraus mišinį ir gerai išmaišome.
- 3. Sudedame moliūgo sėklas bei spanguoles, tešla gausis lipni.
- 4. Tuomet padaliname tešlą perpus. Padedame ant kepimo skardos padengtos kepimo popieriumi.
- 5. Miltais pabarstome rankas, formuojame du stačiakampius 30x5 centimetrų dydžio kepalėlius.
- 6. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 25-30 minučių arba iki gražios auksinės rudos spalvos.
- 7. Po to atsargiai nuimame ir leidžiame atvėsti maždaug 10 minučių.
- 8. Perkeliame ant pjaustymo lentos, supjaustome įstrižai dantytu peiliu 2 centimetrų griežinėliais. Dedame atgal ant kepimo popieriaus lakštų.
- 9. Kepame maždaug 5-10 minučių arba kol lengvai paruduoja. Lepinamės!
- 10. Rekomendacija: Daugiau sausainių receptų rasite: Sausainiai.
Recepto paruošimas
Jonita
Atsakyti