Kakaviniai sausainiai su kakavos pupelėmis – tai gardus desertas, kuris sujungia sodrų kakavos skonį su traškiomis kakavos pupelių natomis. Šie sausainiai puikiai tinka tiek kasdieniam pasimėgavimui, tiek ypatingoms progoms, kai norisi palepinti save ir artimuosius. Be to, juos paruošti yra gana paprasta, todėl net ir mažiau patyrę kepėjai galės džiaugtis puikiu rezultatu.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Sviestas (110 g): Galima pakeisti tokiu pačiu kiekiu kokosų aliejaus, tačiau tai suteiks sausainiams subtilų kokosų skonį.
- Rudas cukrus (0,75 stiklinės): Galima naudoti baltą cukrų arba nerafinuotą cukranendrių cukrų.
- Kiaušinis (1 vnt.): Galima pakeisti 60 g obuolių tyre arba 1 valg. šaukštu maltų linų sėmenų, sumaišytų su 3 valg. šaukštais vandens (leisti pastovėti 5 minutes, kol sutirštės).
- Karti kakava (1/3 stiklinės): Galima naudoti tamsią kakavą be cukraus.
- Kakavos pupelės (didelė sauja, nuluptos ir susmulkintos): Galima pakeisti smulkintais juodojo šokolado gabalėliais arba šokolado drožlėmis.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
- Tešlos šaldymas: Suformuotą tešlos cilindrą rekomenduojama šaldyti bent kelias valandas, kad tešla sukietėtų ir būtų lengviau pjaustoma. Jei skubate, galite tešlą dėti į šaldiklį, tačiau stebėkite, kad ji neperšaltų.
- Kepimo laikas: Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo orkaitės tipo, todėl po 8 minučių patikrinkite sausainius – jie turėtų būti tvirti kraštuose, bet šiek tiek minkšti viduryje.
- Kakavos pupelių paruošimas: Prieš naudojant kakavos pupeles, jas reikia nulupti. Tai lengviau padaryti užpylus jas verdančiu vandeniu ir palikus, kol luobelės išbrinks.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: apie 2500 kcal
- Viename sausainyje: apie 100 kcal
Atsakinėjama į Komentarą