Naminis lydytas varškės sūris
Pirma kartą kai gaminau pagal šį receptą, pagalvojau kad gausis kažkas panašaus į užtepėlę, bet gavosi daug skaniau ir visiškai panašu į tik naminį lydytą varškės sūrį. Ir aš Jums pasakysiu kodėl taip gavosi - reikia rinktis birią varškę, joje mažai drėgmės, todėl sustingta ir gaunasi sūris, kuris pasakiškai skanus, labai gerai pjaustosi ir nebyra.
Jei norisi, kad gautųsi užtepėlė, kurią būtų įmanoma užsitepti ant duonos, renkamės drėgnesnę varškę.
Toks sūris pusryčių sumuštiniams yra nuostabus pasirinkimas.
Jei norisi, kad gautųsi užtepėlė, kurią būtų įmanoma užsitepti ant duonos, renkamės drėgnesnę varškę.
Toks sūris pusryčių sumuštiniams yra nuostabus pasirinkimas.
Ingredientai
- varškė: 250 gramų
- išlydytas sviestas: 1 valgomojo šaukšto
- kiaušiniai: 1
- soda: 0,5 arbatinio šaukštelio
- druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
- 1. Pirmiausia varškę dėkite į dubenėlį, kuris tinka kaitinti mikrobangų krosnelėje. Ten pat įmuškite kiaušinį, supilkite ištirpintą sviestą, berkite druską ir sodą.
- 2. Išmaišykite, varškę dar šiek tiek patrinkite.
- 3. Tada dėkite į 800 V mikrobangų krosnelę ir kaitinkite 90 sekundžių.
- 4. Išimkite, gerai išmaišykite ir dar kaitinkite 90 sekundžių.
- 5. Permaišykite, kol šilta, kad neliktų varškės gumuliukų.
- 6. Atvėsinkite ir po to įdėkite į šaldytuvą sutvirtėti. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą