Nekeptas jogurtinis tortas su mandarinais

Ingredientai

• avižinių sausainių: 200 gramų
• sviesto: 120 gramų
• maltų aguonų: 25 gramų
• pieno: 80 mililitrų
• želatinos: 20 gramų
• natūralaus jogurto: 250 gramų
• liesos varškės: 400 gramų
• cukraus: 100 gramų
• vanilinio cukraus: 32 gramų
• tarkuotos citrinos žievelės: 1 vnt.
• citrinos sulčių: 40 mililitrų
• plakamos grietinėlės: 200 mililitrų
• mandarinų: 3
• abrikosų džemo: 150 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje sausainius sudedame į tvirtą polietileninį maišelį bei kočėlu sutriname. Išmaišome su tirpintu sviestu.
2. 2. Tuomet sausainių masę sudedame į kepimo popieriumi išklotą apskritą skardą, tolygiai paskirstome, suspaudžiame bei padedame šaltai.
3. 3. Tada aguonas įmaišome į pieną, užviriname bei atvėsiname. Želatiną 10 minučių brinkiname šaltame vandenyje.
4. 4. Jogurtą, varškę, cukrų, vanilinį cukrų išsukame su elektriniu maišikliu.
5. 5. Po to į varškės masę supilame aguonas su pienu, suberiame citrinos žieveles bei gerai išmaišome.
6. 6. Puode įkaitiname citrinų sultis, supilame bei ištirpiname išbrinkusią želatiną (neužviriname). Mišinį atsargiai įmaišome į varškės masę bei padedame šaltai. Kai pradės stingti, įmaišome plaktą grietinėlę.
7. 7. Tuomet varškės bei jogurto masę sukrečiame ant avižinių sausainių papločio bei 4 valandoms dedame į šaldytuvą.
8. 8. Mandarinus nulupame, skersai supjaustome griežinėliais bei jais gražiai apdedame sustingusį pyragą.
9. 9. Pakaitintą abrikosų džemą ištriname pro sietelį bei atvėsiname. Apliejame torto viršų. Skanaujame!
10. 10. Rekomendacija: Daugiau jogurtinių tortų receptų rasite: Jogurtiniai tortai.