Nekeptas mascarpone sūrio ir baltojo šokolado tortas

Ingredientai

• sausainiai "Selga": 300 gramų
• lydytas sviestas: 100 gramų
• baltas šokoladas: 300 gramų
• mascarpone sūris: 500 gramų
• jogurtas: 350 gramų
• 35% riebumo grietinėlė: 420 gramų
• želatina "Oetker": 20 gramų
• vanduo: 150 mililitrų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių sausainius sutrupinkite iki smulkių trupinių bei sumaišykite su lydytu sviestu.
2. 2. Tuomet 26 centimetrų skersmens kepimo formą išklokite su folija. Sausainių masę sudėkite į formą bei truputį paspauskite. Padėkite vėsiai.
3. 3. Tada baltąjį šokoladą išlydykite ant garų puodo (ar mikrobangų krosnelėje). Išmaišykite mascarpone sūrį, sudėkite išlydytą atvėsintą šokoladą bei įmaišykite jogurtą.
4. 4. Grietinėlę išplakite iki standumo bei atsargiai įmaišykite į baltąją masę.
5. 5. Po to supilkite ištirpintą želatiną. Masę išmaišykite bei supilkite ant sausainių pagrindo.
6. 6. Dėkite į šaldytuvą sustingti. Išėmusios iš formos papuoškite pagal savo fantaziją. Skanaukite!