Nerealus užkandis: Lašišinio upėtakio kąsneliai su liofilizuotomis avietėmis

Ingredientai

• rūkyto lašišinio upėtakio filė: 120 gramų
• maskarponės sūris: 250 gramų
• smulkiai tarkuotas kietasis sūris: 50 gramų
• citrinos sultys: 1 valgomojo šaukšto
• kapoti krapai: 1 valgomojo šaukšto
• česnako milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
• čili milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
• druska: pagal skonį
• lifolizuotos avietės
• graikiniai riešutai: ~1 puodelio

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių upėtakį pasmulkiname šakute.
2. 2. Tuomet kreminį sūrį išsukame krapais, česnako bei čili milteliais ir citrinos sultimis.
3. 3. Suberiame lašišinį upėtakį bei sūrį.
4. 4. Išsukame iki vientisumo. Paragaujame ir pagal skonį įberiame druskos arba daugiau čili miltelių. Jeigu žuvies gabaliukai ganėtinai sūrūs, druskos gali ir visai neprireikti.
5. 5. Tada graikinius riešutus pasmulkiname iki norimo stambumo.
6. 6. Apvoliojame vieno kąsnio dydžio kąsnelius riešutuose.
7. 7. Ant viršaus užtrumpintame aviečių. Skanaujame!
8. 8. Rekomendacija: Daugiau vieno kąsnio užkandžių receptų rasite: Vieno kąsnio užkandžiai.