Orkaitėje kepti kiaulienos kepsniai su česnaku ir žolelėmis
Gaminant šiuos sultingu kiaulienos nugarinės kepsnius su česnaku ir žolelėmis, galite kepti tiek visą nugarinę, tiek supjaustytą kepsneliais - čia jau kaip Jums labiau patinka. Jeigu labiau skubate - kepsneliai tikrai iškeps greičiau.
Ingredientai
- kiaulienos nugarinės: 1,2 kilogramo (jeigu su kaulu, prireiks 2 kilogramų)
- česnako: 1 galvos
- čiobrelio, rozmarino, raudonėlio - po 1 arbatinį šaukštelį
- druskos: 2 arbatinių šaukštelių
- įvairių pipirų mišinio: 0,5 arbatinio šaukštelio
- augalinio aliejaus: 1 valgomojo šaukšto
- 1. Iš pradžių žoleles kartu su česnako skiltelėmis sutrinkite blenderiu.
- 2. Tuomet supilkite aliejų, dėkite druskos ir pipirų bei dar kartelį pertrinkite.
- 3. Tuomet kiaulienos nugarinę supjaustykite kepsneliais bei ištrinkite prieskoniais.
- 4. Dėkite į aliejumi pateptą kepimo skardą bei dėkite į 200 laipsnių temperatūros orkaitę.
- 5. Po 20 minučių kepimo primažinkite temperatūrą iki 180 laipsnių bei kepkite dar maždaug 20 min. Jei kepsite visą nugarinę, nesupjausčiusios kepsneliai, tada prireiks kepti maždaug ~90 minučių.
- 6. Patiekite ir mėgaukitės.:)
Recepto paruošimas
