Paprasti keksiukai su bananais
Superinio skonio bananiniai keksiukai. Paprasti, bet tikrai ne prasti. Gaminkit ir lepinkitės! Tiesiog ištirpsta burnoje. Galite drąsiai vaišinti ir užsukusius svečius. ;)
Galimos ingredientų alternatyvos
Jei norite paįvairinti receptą arba neturite visų nurodytų ingredientų, štai keletas puikių alternatyvų:
- Vietoje minkšto sviesto galite naudoti kokosų aliejų arba augalinį sviestą (veganiškai versijai).
- Rudą cukrų galima pakeisti medumi, klevų sirupu arba kokosų cukrumi, jei norite natūralesnio saldumo.
- Jei neturite kepimo miltelių, galite naudoti sodą su trupučiu citrinos sulčių.
- Bananus galima pakeisti obuolių tyre (apie 200 g), moliūgų tyre arba avokadu drėgnai tekstūrai išlaikyti.
- Į miltų mišinį galite įmaišyti dalį viso grūdo miltų arba avižinių dribsnių sveikesnei versijai.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
- Geriausi keksiukai gaunasi naudojant labai prinokusius bananus su rudais taškeliais – jie saldžiausi ir lengviausiai trinami.
- Nepermaišykite tešlos – tai gali padaryti keksiukus kietus. Maišykite tik tol, kol ingredientai susijungs.
- Prieš kepimą, leiskite tešlai pastovėti kambario temperatūroje apie 10 minučių – taip keksiukai bus puresnį.
- Keksiukus galima laikyti sandariame inde iki 3 dienų kambario temperatūroje arba užšaldyti iki 3 mėnesių.
- Patikrinkite keksiukų iškepimą įbesdami medinį pagaliuką – jei ištraukus jis sausas, keksiukai jau iškepę.
Ingredientai
- minkštas sviestas: 125 gramų
- rudasis cukrus: 125 gramų
- kiaušiniai: 2
- miltai: 125 gramų
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- bananai: 2 (vid. dydžio)
- 1. Pradžioje sviestą išsukame su cukrumi iki purios vientisos masės. Įmušame kiaušinius bei gerai išplakame.
- 2. Tuomet į dubenį sudedame į košę sutrintus bananus, suberiame persijotus miltus sumaišytus su kepimo milteliais. Viską gerai išmaišome.
- 3. Galiausiai imame keksiukų formą, įklojame popierinius krepšelius bei dedame paruoštą masę. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-25 minutes.
- 4. Patarimas: Į keletą keksiukų ant viršaus uždėkite mėlynių arba razinų - jų rūgštelė dar labiau pagardina skanius keksiukus. Skanaus! :)
Recepto paruošimas
Viktorijaslapukas.
Atsakyti
Sabina
Atsakyti
Daiva
Atsakyti
Liucija
Atsakyti
Jūratė
Atsakyti