Paprasti keksiukai su šaldytomis uogomis
Man itin patinka patys įvairiausi kepiniai su įvairiausiomis uogomis. Jie visada būna kupini nuostabaus vasaros skonio, su tokia fantastiška gaivia rūgštele. O ir pats metas pradėti ištuštinti šaldiklio atsargas, nes reikės ruošti naujas atsargas atėjus vasarai. O šie paprasti, bet itin skanūs keksiukai, tikrai labai padeda daryti šią užduotį. Tad būtinai pasigaminam!
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi 16 keksiukų.
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi 16 keksiukų.
Ingredientai
- kiaušiniai: 3
- cukrus: 300 gramų
- vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- druska: žiupsnio
- kambario temperatūros sviestas: 80 gramų
- pienas: 140 mililitrų
- aliejus: 70 gramų
- miltai: 370 gramų
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- įvairios uogos: 200 gramų (serbentų, mažesnių agrastų, bruknių, aviečių, šilauogių, mėlynių)
- 1. Pirmiausia kambario temperatūros sviestą išsukame su cukrumi, vanilinu ir druska.
- 2. Tada kitame dubenyje išplakame kiaušinius, pieną ir aliejų.
- 3. Kiaušinių plakinį po truputį įmaišome į sviesto masę.
- 4. Įsijojame miltus su kepimo milteliais.
- 5. Suberiame pasirinktas šaldytas uogas ir gautą masę gerai išmaišome.
- 6. Tešlą supilame į keksiukų formeles ir iškepame gerai įkaitintoje orkaitėje iki 190 laipsnių temperatūros maždaug 20-25 minutes.
- 7. Patiekiame ir skanaujame!
Recepto paruošimas
