Pats skaniausias nekeptas maskarponės tortas su juoduoju šokoladu
Šis nekeptas maskarponės tortas su juoduoju šokoladu tikrai ištirpsta burnoje! Kai tik pamačiau receptą viename angliškame, jis mane iškart sudomino, o ir komentaruose buvo parašyta, kad viskas gerai gaunasi. Tad išmėginau - galutinis rezultatas, tai mano kol kas kas skaniausias maskarponės sūrio tortas, kurį esu gaminusi. Labai visiems mano šeimoje patiko, ne tik man. Dalinuosi fantastišku receptu! :)
Nurodyti ingredientų kiekiai yra 24 centimetrų formai.
Nurodyti ingredientų kiekiai yra 24 centimetrų formai.
Ingredientai
- šokoladinių sausainių: 200 gramų
- sviesto: 70 gramų
- maskarponės sūrio: 500 gramų
- 35% riebumo grietinėlės: 200 gramų
- graikiško jogurto: 400 gramų
- cukraus pudros: 4 valgomųjų šaušktų
- juodo šokolado: 70 gramų (pagrindui)
- juodojo šokolado: 40 gramų (kremui)
- vanilinio cukraus: 1 valgomojo šaukšto
- želatinos: 30 gramų
- 1. Pirmiausia sausainius sutrupinkite kombainu.
- 2. Tada sviestą ir dalį šokolado ištirpinkite. Sumaišykite su trupiniais, išklokite tortinę formą (išklotą kepimo popieriumi) ir ranka gerai suplokite pagrindą su borteliais.
- 3. Dėkite į šaldytuvą, kol pasiruošite kremą.
- 4. Želatiną užpilkite trupučiu vandens ir išbrinkinkite.
- 5. Maskarponę sumaišykite su jogurtu ir vaniliniu cukrumi.
- 6. Grietinėlę standžiai išplakite su cukraus pudra.
- 7. Pakaitinkite želatiną, kol ištirpsta. Truputį pravėsinkite ir plona srovele supilkite į maskarponės kremą.
- 8. Įmaišykite plaktą grietinėlę ir likusį šokoladą (sutarkuotą į drožles).
- 9. Kremą supilkite ant torto pagrindo ir dėkite visai nakčiai į šaldytuvą.
- 10. Pjaustykite ir lepinkitės!
Recepto paruošimas
Atsiliepimai