Pavasariškas tortas iš sutirštinto pieno, kurio nereikia kepti

Ingredientai

Torto padui:
• šokoladiniai sausainiai: 180 gramų
• sviestas: 180 gramų
Antram sluoksniui:
• žaliosios citrinos: 5-6 (išspaustos sultys ~150 mililitrų)
• kiaušiniai: 4
• saldus sutirštintas pienas: 250 gramų
• želatina: 16 gramų
• cukraus pudra: ~130-150 gramų (arba stevijos)
• žali maistiniai dažai (neprivalomi)
Treciam sluoksniui:
• žalios spalvos želė: 1 pakelio

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių sausainius sutriname, užpilame su ištirpintu sviestu, paskirstome ant torto formos dugno (dugną išklojame su kepimo popieriumi), suspaudžiame bei padedame į šaldytuvą.
2. 2. Tuomet želatiną užmerkiame, kaip nurodyta ant pakuotės.
3. 3. Tada nuo 2 žalių citrinų nutarkuojame odelę, išspaudžiame iš visų citrinų sultis (kad susidarytų 150 mililitrų).
4. 4. Trynius atskiriame nuo baltymų bei išplakame su kondensuotu pienu iki purios masės. Dedame citrinos žievelę, pilame sultis bei užkaičiame ant nedidelės ugnies, maišome ir kaitiname iki virimo, bet neužviriname.
5. 5. Nuėmusios nuo ugnies įmaišome į ją ištirpintą želatiną, paliekame atvėsti (kai atvės, jei norisi, įmaišome maistinius dažus).
6. 6. Kiaušinių baltymus išplakame su cukraus pudra iki standumo bei atsargiai įmaišome į atvėsusią tryniu, pieno ir citrinų masę.
7. 7. Paskui supilame į torto formą ant sausainių pado bei dedame į šaldytuvą, kad sustingtų.
8. 8. Ant viršaus užpilame žalios želė bei vėl dedame į šaldytuvą. Skanaujame!
9. 9. Rekomendacija: Daugiau nekeptų tortų receptų rasite: Nekepti tortai.