Pekino kopūstų salotos su rūkyta vištiena, pomidorais ir saulėgrąžomis
Šios pekino kopūstų salotos "užgimė" kai vieną kartą pas draugę paragavau užtepėlės su rūkyta vištiena ir saulėgrąžomis, buvo tikrai labai skanu, bet man norėjosi kažko gaivesnio, taigi tokia užtepėlė pavirto salotomis, kurios ganėtinai sočios ir yra ką skaniai pakramtyti. Pamėginkite pasigaminti, tikrai nenusivilsite! :)
Ingredientai
- pekino kopūstai: 1 (nedidelio)
- rūkytos vištienos šlaunelės: 1
- pomidorai: 2 (dideli)
- lukštentos saulėgrąžos: 200 gramų
- majonezas: kelių šaukštų
- druska
- pipirai
- 1. Iš pradžių sausoje keptuvėje apkepiname saulėgrąžas, paliekame atvėsti.
- 2. Tuomet susmulkiname pekino kopūstą, pomidorus ir vištieną.
- 3. Viską suverskite į dubenį, apibarstykite druska ir pipirais, dėkite majonezo, išmaišykite ir salotos pagamintos.
- 4. Galite patiekti ir mėgautis!
- 5. Pastebėjimas: Man gardžiausia valgyti iškart tik pagaminus arba bent jau tą pačią dieną, nes ilgiau pastovėjusios saulėgrąžos išmirksta majoneze ir praranda savo nuostabų traškumą. Šitaip prarandamas skonis. Šias salotas labai gardu valgyti su juoda duona.
- 6. Patarimas: Jeigu norisi, dar galima įdėti konservuotų kukurūzų, jeigu juos mėgstate.
Recepto paruošimas
Atsiliepimai
Danute Dapkuviene
Atsakyti