Pekino kopūstų salotos su vištiena, pupelėmis ir ananasais
Tiesą pasakius, jau net nepamenu, iš kur išmokau šių vištienos salotų su pekino kopūstais, pupelėmis ir ananasais recepto. Kažkada darbe kažkas iš buvusių kolegių pavaišino, man labai patiko, tad užsirašiau receptą ir nuo tos dienos kartas nuo karto pasigaminu jas sau ir pagaminu savo šeimai. Nusprendžiau, kad jos yra tiek skanios, kad privalo atsirasti ir internete, tad nufotografavau ir dalinuosi!
Ingredientai
- pekino kopūstų: 0,5
- pupelių: dviejų trečdalių stiklinės
- morkų: 1
- vištienos kumpio: 150 gramų (arba vyniotinio)
- konservuotų ananasų: 0,5 indelio
- druskos
- juodųjų pipirų
- majonezo
- 1. Iš pradžių pupeles užmerkite ir palikite per visą naktį, tada jas išvirkite.
- 2. Po to morkas supjaustykite nedideliais kubeliais bei apvirkite maždaug 5 minutes.
- 3. Vištienos vyniotinį supjaustykite gabaliukais, ananasus pasmulkinkite. Pekino salotas sukapokite.
- 4. Tuomet viską sumaišykite su mėgiamu majonezu, pagardinkite druska bei maltais juodaisiais pipirais. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Zita.
Atsakyti
Eglė