Perlinių kruopų salotos su pievagrybiais ir daržovėmis
Labai skanios perlinių kruopų salotos su pievagrybiais, daržovėmis. Maistinga ir labai sotu. Mano pačios virtuvėje perlinės kruopos išgyvena tikrą renesansą. Nes gaminu su jomis tiek sriubas, tiek troškinius, tiek naudoju jas gamindama ir salotas.
Ingredientai
- pievagrybiai: 100 gramų
- alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
- druska: pagal skonį
- juodieji pipirai: žiupsnio
- morkos: 2
- perlinės kruopos: 150 gramų (virtos)
- agurkai: 1
- pomidorai: 1
- petražolės: kelių šakelių
- balzamiko actas: 2 valgomųjų šaukštų
- 1. Pirmiausia pievagrybius supjaustykite riekelėmis.
- 2. Keptuvėje supilkite aliejų ir suberkite pievagrybius.
- 3. Pabarstykite pipirais ir druska. Pakepinkite kelias minutes.
- 4. Morkas nuskuskite ir sutarkuokitee šiaudeliais.
- 5. Suberkite į dubenį, ten pat berkite ir virtas perlines kruopas.
- 6. Agurką supjaustykite šiaudeliais, pomidorui išimkite sėklas ir supjaustykite juostelėmis.
- 7. Suberkite į dubenį.
- 8. Įmaišykite pakepintus pievagrybius.
- 9. Gerai išmaišykite.
- 10. Pabarstykite petražolių lapeliais ir apšlakstykite balzamiko actu.
- 11. Patiekite ir skanaukite!
- 12. Rekomendacija: Daugiau perlinių kruopų salotų receptų rasite: Perlinių kruopų salotos.
Recepto paruošimas
