Philadelphia tipo naminis tepamas sūrelis

Ingredientai

• 20-40% riebumo grietinė: 200 gramų
• 3% riebumo natūralus jogurtas: 400 gramų
• druska: žiupsnelio
• citrinos sultys: 2 valgomųjų šaukštų
• citrinos žievelė: iš ketvirtadalio citrinos
• česnakas: 0,5 skiltelės
• malti krienai: 1 arbatinio šaukštelio
• laiškinis česnakas: žiupsnelio
Patiekti:
• duona su grūdais: 4-8 riekelių
• lašiša

Recepto paruošimas

1. 1. Philadelphia sūrelis: Į dubenį sudedame grietinę, jogurtą, įberiame druskos ir išspaudžiame citrinos sulčių. Su šluotele viską lengvai išmaišome.
2. 2. Pasiruošiame kiaurasamtį, dedame jį į dubenį. Kiaurasamtį išklojame lininiu audiniu arba trijų sluoksnių marle.
3. 3. Supilame išplaktą masę, uždengiame ir suslegiame, kokiu nors sunkiu daiktu.
4. 4. Paliekame šaldytuve bent jau 12 valandų.
5. 5. Po to išėmę iš šaldytuvo nuvalome nuo audinio, sudedame į indą.
6. 6. Sūrį šaldytuve galima laikyti iki 5 dienų.
7. 7. Skanūs sumuštiniai: Į sustingusį kremą įtarkuojame mėgstamų prieskoninių žolelių, šį kartą naudojau citrinos žievelę ir česnaką, įdedame krienų, įkarpome laiškinių česnakų.
8. 8. Ant duonos riekelės tepame sūrį, dedame lašišą.
9. 9. Papuošiame laiškiniais česnakais ir skanaujame!
10. 10. Patarimas: Tokį sūrį galima naudoti užtepėlėms, tortams, padažams ar sausainiams.
11. 11. Patarimas: Jeigu gamindami naudosite riebesnę grietinę, sūris bus riebesnis, jeigu liesesnę - liesesnis.
12. 12. Patarimas: Sumuštinio ingredientus drąsiai galima keisti pagal savo skonį.
13. 13. Rekomendacija: Daugiau sūrelių receptų rasite: Sūrelių receptai.