Plikyti pyragaičiai | Receptas
Ingredientai
- kiaušiniai: 4
- miltai: 150 gramų
- sviestas: 100 gramų
- vanduo: 240 mililitrų
- druska: žiupsnelio
- 1. Pradžioje vandenyje ištirpiname sviestą (kaitiname, kol užvirs), įberiame druskos, tuomet sumažiname temperatūrą, įsijojame miltus. Nuolatos maišydamos, kol masė atšoks nuo sienelių, truputį atvėsiname.
- 2. Tada mušame po vieną kiaušinį, kruopščiai išmaišome. Tešlą dedame į konditerinį maišelį bei formuojame pyragaičius (jie pakyla maždaug tris kartus).
- 3. Galiausiai kepame iki 250 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 6–7 minutes. Po to temperatūrą sumažiname iki 160 laipsnių temperatūros bei kepame 15 minučių. Skanaujame!
Recepto paruošimas
