Plikytų sausainių tortas su Rududu
Šis plikytų sausainių tortas su Rududu savo skoniu yra tiesiog fantastiškas. Bet jei tiesą pasakius, torto vaizdas, neatitiko mano pačios lūkesčių (man jis nesigavo labai išvaizdus), tačiau skoniu labai ir labai nustebino. Jis gavosi toks gaivus bei lengvas, o Rududu kitą kartą dėčiau gal net ir dar daugiau. Vasaros metu toks tortas - idealiausias.
Ingredientai
- plikyti sausainiai: 400 gramų
- mėgiamas jogurtas: 500 mililitrų
- "Rududu" kremas: 1 indelio
- cukrus: 1 valgomojo šaukšto
- vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- želatina: 5 arbatinių šaukštelių
- želė: 2 pakelių
- 1. Iš pradžių želatiną užpilkite su virintu šaltu vandeniu bei palikite išbrinkti.
- 2. Tuomet imkite sausainiukus bei gražiai aštriu peiliu visus įpjaukite. Į kiekvieną sausainiuką peilio galiuku įdėkite Rududu kremo ir suspauskite. Imkite formą tortui (nuimamais kraštais, aš naudojau 24 cm. skersmens) bei išklokite visą dugną įdarytais sausainiais.
- 3. Tada darykite kremą. Želatiną sudėkite į puodą bei statykite šildyti. Nuolat maišykite, kol viskas ištirps. Neužvirinkite.
- 4. Nuimkite nuo ugnies bei atvėsinkite.
- 5. Po to jogurtą supilkite į indą, įdėkite cukraus, vanilinio cukraus bei išplakite.
- 6. Paskui supilkite želatiną bei gerai išmaišykite (tikriausiai mano pačios jogurtas buvo per šaltas, nes kol sukroviau antrą eilę sausainių - jis spėjo sustingti). Pusę masės užpilkite ant sausainių. Sudėkite likusius sausainius bei užpilkite likusiu kremu.
- 7. Tarp sluoksnių dar aš dėjau želės gabaliukų, kuriuos pasiruošiau iš vakaro (želės pakelį ištirpinkite 250 mililitrų vandens bei palikite kol sustings. Ji tokiu būdu gaunasi daug standesnė bei idealiai tinkama krauti supjaustyta gabaliukais į tortus. Bet šis tortas skanus ir be žele:)
- 8. Dėkite į šaldytuvą bei laukite kol tortukas sustings. Skanaukite!
- 9. Rekomendacija: Daugiau sausainių tortų receptų rasite: Sausainių tortai.
Recepto paruošimas
Audronė Ulevičienė
Atsakyti