Porų ir mocarelos sūrio salotos su vynuogėmis
Porų salotos? Ir dar su mocarelos sūriu ir vynuogėmis? Tikrai taip. ;) Pirmą kartą tokių salotų paragavau keliaudama po Briuselį. Ir man tikrai be galo patiko. Ir tikrai žinojau, kad jas norėsiu išmėginti ir savo virtuvėje. Nors nuo kelionės praėjo net du mėnesiai, kol prisiruošiau tai padaryti. Susiradau internete receptą ir ėmiausi darbo. Ir ką galiu pasakyti? Gavosi taip pat gerai, tarsi restorane. O darbo visai nedaug. Drąsiai sakau - pamėginkite ir Jūs!
Ingredientai
- porų: 2
- mocarelos: 1 rutuliuko
- vynuogių: 1 stiklinės
- citrinos sulčių
- alyvuogių aliejaus
- druskos
- juodųjų pipirų
- 1. Pradžioje porus supjaustykite ilgais šiaudeliais (kiekvieną stiebą į ketvirčius bei dar porą kartų skersai) ir apvirkite pasūdytame vandenyje.
- 2. Tada perplaukite šaltu vandeniu bei labai gerai nuvarvinkite.
- 3. Tuomet dėkite porus į pailgą lėkštę, pašlakstykite citrinų sultimis bei aliejumi, druska ir šviežiai maltais pipirais.
- 4. Po to ant viršaus išdėliokite vynuoges bei mocarelos gabaliukus.
- 5. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
