Pyragas su kondensuotu pienu, spanguolėmis, riešutais ir šokoladu
Šis kondensuoto pieno pyragas su spanguolėmis, riešutais (naudoju maltus migdolus ir smulkintis graikinius riešutus) ir šokoladu visai nesudėtingai pagaminamas, bet tuo pačiu turtingas savo skoniu. Tokį gaminį galite daryti įvairiais kiekiais, bet estetiškai jis visuomet atrodys gerai ir žinoma bus labai skanus! Dar man labai patinka, kad jo pagrindo tešla yra ruošta su avižiniais dribsniais, tad gaunasi ypatingo skonio ir tekstūros. Trumpai tariant - būtinai pamėginkite! ;)
Ingredientai
- avižiniai dribsniai: 140 gramų
- miltai: 140 gramų
- cukrus: 70 gramų
- sviestas: 100 gramų (arba margarinas)
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- pienas: 50 mililitrų
- kondensuotas pienas: 200 gramų
- malti migdolai: 75 gramų
- smulkinti graikiški riešutai: 50 gramų
- džiovintos spanguolės: 50 gramų
- šokoladas: 100 gramų
Tešlai:
Viršui:
- 1. Pirmiausia iš tarkuoto margarino (arba sviesto), miltų, dribsnių, cukraus bei kepimo miltelių padarykite trupinius.
- 2. Tuomet į juos supilkite pieną ir vėl darykite trupinius.
- 3. Jie gaunasi tarsi lipnūs trupiniai, tiksliau nei tešla, nei trupiniai.
- 4. Masę sudėkite į kepimo indą, trupinius apipilkite kondensuotu pienu ir išlyginkite.
- 5. Ant kondensuoto pieno berkite migdolus, graikiškus riešutus, spanguoles ir susmulkintą šokoladą.
- 6. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 45 minutes. Po 25 minučių kepimo, pridenkite su folija, kad pyragas gražiai iškeptų.
- 7. Pjaustykite ir lepinkitės!
Recepto paruošimas
