Receptas: Vyniotinis su obuoliais
Ingredientai
- obuoliai: 1 kilogramo
- vanilinis cukrus: 1 valgomojo šaukšto
- cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
- kiaušiniai: 4
- cukrus: 100 gramų
- miltai: 100 gramų
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- druska: žiupsnelio
- šokoladas: 50 gramų
- 30% riebumo grietinė: 5 valgomųjų šaukštų
- 1. Iš pradžių kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynų bei išplakite juos su žiupsneliu druskos ir cukrumi iki standžių putų.
- 2. Tuomet po vieną įdėkite kiaušinio trynius pamažu maišydamos. Palaipsniui įberkite miltus persijotus su kepimo milteliais.
- 3. Tada obuolius nulupkite bei sutarkuokite burokinės tarkos pagalba. Įdėkite vanilinio cukraus bei cinamono, išmaišykite.
- 4. Po to sudėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą. Ant viršaus paskirstykite paruoštą tešlą bei kepkite iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 30-40 minučių.
- 5. Iškepusį ištraukite iš orkaitės bei leiskite šiek tiek atvėsti. Apverskite pyragą taip, kad viršuje būtų obuolių sluoksnis. Nuimkite kepimo popierių bei suvyniokite pyragą į vyniotinį, palikite atvėsti.
- 6. Į puodą sudėkite šokoladą bei grietinę, kaitinkite ant mažos ugnies, nuolatos maišydamos, kol masė taps vienalytė. Paruoštą masę paskirstykite ant vyniotinio. Mėgaukitės!
- 7. Rekomendacija: Daugiau vyniotinių receptų rasite: Vyniotiniai.
Recepto paruošimas
