Cinamonis tinginys su cini minis dribsniais ir kondensuotu pienu
Mano gyvenimas tikrai neįsivaizduojamas be šiltų, jaukių cinamono aromatu dvelkiančių desertų. Šis ypatingas cinamoninis tinginys - tai tradicinio lietuviško tinginio pyrago interpretacija, papildyta mėgstamais Cini Minis dribsniais ir kondensuoto pieno saldumu. Desertas idealiai tinka tiek kasdienei arbatos ceremonijai, tiek šventiniam stalui. Jo paruošimas nesudėtingas, o rezultatas pradžiugins kiekvieną cinamono gerbėją.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vietoej Cini Minis dribsnių galima naudoti bet kokius cinamoninius javainius arba susmulkintus Digestive sausainius su papildomu cinamonu.
- Sausainius "morka + cinamonas" galima pakeisti įprastais sausainiais su cinamonu arba sviestiniais sausainiais.
- Kondensuotą pieną galima naudoti tiek virtą, tiek nevirtą - nuo to priklausys deserto saldumas ir tekstūra.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
- Svarbu gerai suspausti masę formoje, kad tinginys būtų vientisas ir lengvai pjaustomas.
- Prieš pjaustant, tinginį rekomenduojama palaikyti šaldytuve bent 8 valandas.
- Pjaustant naudoti aštrų peilį, kurį galima pamirkyti karštame vandenyje.
Kalorijos
- Bendras kalorių kiekis: 3850 kcal
- Vienos porcijos (100g) kalorijos: 385 kcal
Ingredientai
- Cini minis sausi pusryčių dribsniai: 200-250 g
- Pusrytainiai Gaidelio sausainiai "morka + cinamonas": 165 g
- Sviestas: 200 g
- Kondensuotas pienas: 400 g
- Cinamonas: 0.5 šaukštelio
- 1. Pasiruošiame didelį dubenį ir į jį suberiame Cini minis dribsnius.
- 2. Sausainius atsargiai sulaužome nedideliais gabaliukais ir sudedame į tą patį dubenį.
- 3. Kruopščiai permaišome sausus ingredientus, kad tolygiai pasiskirstytų.
- 4. Nedideliame puode ištirpiname sviestą ant vidutinės kaitros.
- 5. Į ištirpusį sviestą supilame kondensuotą pieną.
- 6. Įberiame cinamoną ir maišome masę 10 minučių, kol ji taps vientisa ir šiek tiek sutirštės.
- 7. Karštą masę iš lėto pilame ant paruoštų sausų ingredientų.
- 8. Kruopščiai išmaišome, kad visi sausi ingredientai būtų padengti skysčiu.
- 9. Paruošiame pailgą formą, ją išklodami maistine plėvele.
- 10. Sudedame paruoštą masę į formą ir stipriai suspaudžiame.
- 11. Formą dedame į šaldytuvą mažiausiai 8 valandoms, idealiausia - per naktį.
- 12. Sustingusį tinginį išimame iš formos ir supjaustome į norimo dydžio gabaliukus.
Recepto paruošimas
