Rūkytos žuvies mišrainė su obuoliais ir žirneliais
Rūkytos žuvies mišrainė su obuoliais ir žirneliais yra puikus pasirinkimas ieškantiems greito, lengvo ir maistingo patiekalo. Ši mišrainė yra ne tik skani, bet ir labai naudinga sveikatai. Rūkyta žuvis yra puikus baltymų šaltinis, kuris padeda stiprinti raumenis ir imuninę sistemą. Be to, obuoliai ir žirneliai praturtina šį patiekalą vitaminais ir antioksidantais, kurie būtini kasdieninei mitybai.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vietoj ešerio arba jūros lydekos galite naudoti rūkytą skumbrę ar menkę.
- Konservuotus žirnelius galite pakeisti šviežiais arba šaldytais žirneliais.
- Majonezą galite pakeisti graikišku jogurtu ar grietine, kad patiekalas būtų lengvesnis.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Rūkytą žuvį iš anksto išdarinėkite ir pašalinkite visas ašakas, kad mišrainės valgymas būtų malonesnis.
- Obuolius galite pjaustyti ir užpilti citrinos sultimis, kad jie neparuduotų.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Privalumai:
- Rūkyta žuvis suteikia daug baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra naudingos širdies sveikatai.
- Obuoliai yra puikus skaidulų šaltinis, padedantis virškinimui.
- Žirneliai praturtina patiekalą vitaminais ir mineralais, ypač vitaminu C ir geležimi.
Trūkumai:
- Rūkyta žuvis gali būti gana sūri, todėl nereikėtų pridėti papildomos druskos.
- Majonezas gali padidinti patiekalo kaloringumą, tad verta rinktis lengvesnes alternatyvas.
Kalorijos
Iš viso: apie 800 kcal
Vienoje porcijoje: apie 200 kcal
Vienoje porcijoje: apie 200 kcal
Ingredientai
- 1. Iš pradžių pakepame susmulkintą svogūną ant šlakelio aliejaus, kol truputį pagels. Paliekame atvėsti.
- 2. Tuomet išdarinėjame rūkytą žuvį, plėšome ją gabaliukais bei dedame į salotinę.
- 3. Suberiame žirnelius (be skysčio), sudedame kubeliais supjaustytą obuolį bei kepintus svogūnus.
- 4. Supjaustome svogūno laiškus ir krapus bei taip pat sudedame į salotinę. Pagardiname pipirais. Druskos į šią tikrai nereikia, nes žuvis dažnai būna ir taip ganėtinai sūroka.
- 5. Galiausiai sumaišome viską su majonezu arba aliejumi (čia jau kaip jums skaniau).
- 6. Patiekiame ir skanaujame!
- 7. Santrauka: Rūkytos žuvies mišrainė su obuoliais ir žirneliais yra greitai ir lengvai paruošiama, turtinga skoniais ir maistinėmis medžiagomis. Rūkyta žuvis, obuoliai ir žirneliai sudaro puikią kombinaciją, kuri ne tik pamalonina gomurį, bet ir suteikia naudos sveikatai. Pasirinkdami sveikesnes ingredientų alternatyvas, galite šį patiekalą padaryti dar sveikesniu.
Recepto paruošimas
Loreta dronisinec
Atsakyti