Ryžių spurgos
Gyvenime tikrai nebūčiau pagalvojusi, kad ir tokių spurgų būna, kurias gamina iš ryžių. Šias spurgas nusižiūrėjusi buvau jau buvau, tad pasitaikius progai jas tiesiog išmėginau. Tikrai pavyko labai nuostabiai ir šiuo receptu dabar pasinaudosiu daug dažniau. O dabar tai rekomenduoju tai padaryti ir Jums visiems!
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi maždaug 30 nedidelių spurgų. Einame gaminti nieko nelaukdami! :)
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi maždaug 30 nedidelių spurgų. Einame gaminti nieko nelaukdami! :)
Ingredientai
- apvalieji ryžiai: 300 gramų
- pienas: 300 mililitrų
- vanduo: 400 mililitrų
- cukrus: 80 gramų
- citrinos žievelė: iš 1 vnt.
- kiaušiniai: 3
- miltai: 4 valgomųjų šaukštų
- cinamonas: žiupsnelio
- brendis: 2 valgomųjų šaukštų (tinka ir likeris)
- aliejus (virimui)
- cukraus pudra (spurgų pabarstymui)
- 1. Iš pradžių ryžius užpilame pienu ir vandeniu, pagardiname cukrumi ir uždengę verdame kol jie išvirs ir visą vandenį sugers (užtrunka maždaug ~25-30 minučių). Svarbu nepamiršti kartas nuo karto pamaišyti, nes jie mėgsta apačioje degti. Be to, jeigu matysite, kad ryžiai dar kieti, o vandens jau nebėra, tai galite dar šiek tiek įpilti.
- 2. Išvirusiems ryžiams leidžiame atvėsti. Aš pati įprastai juos išsiverdu iš vakaro, šitaip patogiau.
- 3. Atvėsusius ryžius perdedame į didesnį dubenėli, į kurį sudedame likusius nurodytus ingredientus ir užmaišome tešlą. Tešla gaunasi lipni, bet drėgnomis rankomis pavyksta lengvai graikiško riešuto dydžio kamuoliukus suformuoti.
- 4. Tuomet lieka tik įkaitintame aliejuje iškepti, o po to nuvarvinti ant popierinio rankšluosčio aliejaus perteklių.
- 5. Pabarstome gausiai cukraus pudra ir lepinamės. Man asmeniškai skaniausia kol dar šilti, bet tikrai skanu ir jau atvėsę, prie arbatos skanus. Skanaus!
- 6. Rekomendacija: Daugiau spurgų receptų rasite: Spurgų receptai.
Recepto paruošimas
