Saldžiarūgštė vištiena su orkaitėje keptais bulvių šiaudeliais
Ingredientai
- bulvės: 400 gramų
- druska
- džiovintas bazilikas
- džiovintas čiobrelis
- vištienos filė: 500 gramų
- paprikos: 2 (nedidelės)
- morkos: 2 (nedidelės)
- česnakas: 3 skiltelių
- druska
- pipirai
- medus: 2 šaukštų
- sojų padažas: 4 šaukštų
- citrinos sultys: iš 1 vnt.
- kukurūzų krakmolas: 2 šaukštų
- sezamo sėklos: 1 saujelės
Bulvėms:
Vištienai:
- 1. Pirmiausia nusiskutame bulves bei jas susipjaustome plonais pailgais šiaudeliais (tarsi fri bulvytes). Apibarstome mėgiamais prieskoniais, sudedame į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą bei dedame į orkaitę (skardoje sudedame vienu sluoksniu, kad nesukibtų). Aš pati gardinau bulves džiovintais čiobreliais, baziliku, pipirais bei druska.
- 2. Per tą laiką, kol bulvės "deginasi" orkaitėje, galite užsiimti vištienos gaminimu. Vištienos filė supjaustome pailgais plonais gabaliukais. Sudedame į įkaitintą keptuvę, kurioje jau savo kvapą skleidė aliejuje kepinamas česnakas. Kol mėsa, papipirinta bei truputį padruskinta, skrunda - morkas ir papriką supjaustome taip pat pailgais šiaudeliais. Šiuos, mėsai bebaigiant kepti, sudedame į keptuvę. Paskutinis etapas - saldžiarūgštis užpilas: medų, citrinos sultis, sojų padažą bei kukurūzų krakmolą sumaišome. Ji bebaigiant viską kepti užpilame ant vištienos su daržovėmis ir minutę kitą pakaitiname, kad sutirštėtų masė.
- 3. Galiausiai ant iškeptų bulvių šiaudelių dedame keptuvės turinį bei apibarstome sezamo sėklomis. Patiekiame ir skanaujame!
- 4. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.
Recepto paruošimas
