Įdaryti makaronai - kriauklės su kalakutiena arba vištiena su sūriu
Su tokiu įdarytu makaronų patiekalu, labai sočiai bei skaniai pavalgydinsite visus namiškius. Įdaras gali būti pagal jūsų norus ir fantaziją, o aš šįkart naudojau kalakutieną, bet įprastai gaminu su vištiena. Su abiem įdarais gaunasi labai skaniai. Ateityje prisižadėjau sau pabandyti ir su kiauliena, nes įprastai su kiauliena įdarinėju kitokios formos makaronus.
Ingredientai
- kriauklės formos makaronai: 19
- kalakutienos faršas: ~400 gramų (arba vištienos faršas)
- svogūnai: 0,5
- kiaušiniai: 1
- džiovintas čiobrelis: žiupsnelio
- druska
- juodieji pipirai
- smulkinti konservuoti pomidorai: 400 gramų
- tarkuotas fermentinis sūris: pagal skonį
- 1. Pirmiausia makaronus-kriaukles paverdame pasūdytame vandenyje maždaug 10-15 minučių. Po to perliejame šaltu vandeniu.
- 2. Per tą laiką, kol makaronai verda, svogūną supjaustome kubeliais.
- 3. Tada į pasirinktą paukštienos faršą įmušame kiaušinį, suberiame svogūną, pagardiname čiobreliais, druska bei juodaisiais pipirais.
- 4. Po to į kepimo indą supilame konservuotus pomidorus ir paskirstome tolygiai ant dugno.
- 5. Imame kriauklę ir įdarome pasiruoštu faršu bei dedame į skardą.
- 6. Viršų uždengiame folija ir kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 30-40 minučių arba kol paukštiena ir makaronai bus iškepę.
- 7. Prieš kepimo pabaigą, nuimame foliją, apibarstome sutarkuotu fermentiniu sūriu ir dedame dar kelioms minutėms į orkaitę, kol sūris išsilydo. Skanaujame!
- 8. Rekomendacija: Daugiau makaronų receptų rasite: Makaronai.
Recepto paruošimas
Atsiliepimai