Salotos su burokėliais, greipfrutu, avokadu ir feta sūriu
Nesu tikra kas kiekvienų metų rudenį vis nutinka, bet kiekvieną kartą aš sugebu atrasti ir pamėgti burokėlį iš naujo. Keptas orkaitėje burokėlis - tikrai kažkas fantastiško. Įvairiausioms salotoms jis tinka idealiai. O jei dar į kompaniją įsilieja avokadas su greipfrutu - gausime sveikas, skanias, gaivias ir sočias salotas. Rukola man čia taipogi yra privaloma.
Ingredientai
- kepti burokėliai: 2
- greipfrutai: 1
- avokadai: 1
- rukalos lapeliai: 2 saujų
- feta sūris: 50 gramų
- kanapių sėklų branduoliai: 1 valgomojo šaukšto
- juodas česnakas: 2 skiltelių
- alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
- balzamiko kremas: šlakelio (naudoju granatų skonio)
- druska: gero žiupsnio
- 1. Keptus burokėlius supjaustykite griežinėliais, avokadą kubeliais, greipfrutą išlukštenkite iš skiltelių ir šiek tiek pasmulkinkite, česnaką supjaustykite riekelėmis.
- 2. Tada į lėkštes dėkite rukola lapelius, burokėlių griežinėlius, avokado ir greipfruto gabaliukus, česnako riekeles.
- 3. Pabarstykite druska, kanapių branduoliais, apšlakstykite aliejumi ir balzamiko kremu.
- 4. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
