Salotos su burokėliais ir kriaušėmis
Tai nuostabios ir tikros rudeniškos burokėlių salotos, kurios kupinos skonių bei spalvų. Šioms salotoms, jeigu norisi, galima rinktis ir mėlynojo pelėsio sūrį. Šį kartą aš pati jas gaminau su feta.
Salotas paskaninau savo pačiais mylimiausiais "Timut & lemon" pipirais iš draugų "Druskos namai" asortimento. Man jie yra tiesiog savo skoninėmis savybėmis. Yra labai aromatingi bei išraiškingo skonio. Jie turi itin aiškiai išreikštą greipfrutų, rožių, jazmino bei hiacinto aromatą. "Timut & lemon" pipirai yra tiesiog fantastiški ir jų tikrai neįmanoma sumaišyti su kitais pipirais. Jie visiškai išskirtiniai, rekomenduoju kada išmėginti. :)
Salotas paskaninau savo pačiais mylimiausiais "Timut & lemon" pipirais iš draugų "Druskos namai" asortimento. Man jie yra tiesiog savo skoninėmis savybėmis. Yra labai aromatingi bei išraiškingo skonio. Jie turi itin aiškiai išreikštą greipfrutų, rožių, jazmino bei hiacinto aromatą. "Timut & lemon" pipirai yra tiesiog fantastiški ir jų tikrai neįmanoma sumaišyti su kitais pipirais. Jie visiškai išskirtiniai, rekomenduoju kada išmėginti. :)
Ingredientai
- salotos: 1 pundelio
- kriaušės: 2
- burokėliai: 1
- feta sūris: 70 gramų
- sviestas: 1 valgomojo šaukšto
- medus: 1 valgomojo šaukšto
- balzamiko actas: šlakelio
- citrinos sultys: šlakelio
- šviežiai grūsti "timut & lemon" pipirai: žiupsnio
- česnakas: 1 skiltelės
- alyvuogių aliejus: 1 šaukšto
- citrinos sultys: šlakelio
- medus: 1 arbatinio šaukštelio
Padažui:
- 1. Pirmiausia keptuvėje ištirpinkite sviestą.
- 2. Kriaušes supjaustykite skiltelėmis. Sudėkite į keptuvę ir pakepinkite, kol šiek tiek suminkštėja.
- 3. Apšlakstykite medumi bei citrinos sultimis. Pakaitinkite dar maždaug 60 sekundžių. Atidėkite į šalį.
- 4. Tada burokėlį supjaustykite plonais griežinėliais.
- 5. Dėkite į keptuvę ir pakepinkite, kol šiek tiek suminkštėja, bet lieka traškus.
- 6. Pabarstykite susmulkintu česnaku. Apšlakstykite balzamiko actu ir dar šiek tiek pakaitinkite.
- 7. Po to į lėkštes dėkite salotų, karamelizuotų kriaušių ir burokėlių, patrupinkite feta sūrio, pabarstykite šviežiai grūstais pipirais.
- 8. Galiausiai salotas apšlakstykite padažu iš aliejaus, medaus ir citrinos sulčių. Patiekite ir skanaukite!
- 9. Rekomendacija: Daugiau salotų su burokėliais receptų rasite: Salotos su burokėliais.
Recepto paruošimas
