Silkė su apelsinais, cinamonu, baltaisiais svogūnais ir actu
Neįprastas ir tikrai nekasdieniškas skonis, bet jis labai geras.... Tokia apelsininė silkė ruošta su cinamonu, baltaisiais svogūnais ir actu mums labai patiko. Šį receptą pamačiau internete ir labai užsinorėjau išmėginti, nes tikrai taip dar nebuvau ruošusi. Tad taip ir padariau. Suvalgėm itin greitai, tad kitą dieną jau gaminau iš dvigubos normos. Man labai patiko, vyras labai gyrė, tikrai bus ruošiama šitaip dar ne kartą. Visos didžiausios rekomendacijos ir Jums. :)
Ingredientai
- silkės filė: 1
- vanduo: 100 mililitrų
- cukrus: 3 nubrauktų šaukštų
- 9% actas: 3 šaukštų
- apelsinai: 1 (vid. dydžio)
- baltieji svogūnai: 1 nedidelio
- pipirai: žiupsnelio
- lauro lapai: 2
- geltonų garstyčių grūdeliai: 1 nubraukto arbatinio šaukštelio
- cinamonas: žiupsnelio
- 1. Iš pradžių apelsinus švariai nuplaukite bei nuplikykite karštu vandeniu.
- 2. Silkės filė supjaustykite nedideliais gabaliukais bei apibarstykite cinamonu.
- 3. Vandenį išmaišykite su cukrumi kol cukrus visiškai ištirps.
- 4. Įpilkite acto bei pusės apelsino sulčių.
- 5. Tuomet likusią apelsino pusę supjaustykite nestorais pusžiedžiais.
- 6. Svogūną supjaustykite plonais griežinėliais.
- 7. Stiklainyje sluoksniuokite paeiliui - silkės gabaliukus, svogūnus, pipirus, lauro lapus, garstyčių sėklas bei apelsinų gabaliukus.
- 8. Užpilkite marinatu bei dėkite į šaldytuvą bent jau 24 valandoms.
- 9. Patiekite ir mėgaukitės!
Recepto paruošimas
Aušra
Atsakyti
Jolanta
Atsakyti