Silkė su mango, raudonųjų svogūnų, agurkų ir jalapenų salsa
Esu išbandžiusi daugybe silkės receptų, bet dar nežadu sustoti ir vis bandyti. Iki šiol vienareikšmiškai galiu teigti: silkė su mango yra kažkas fantastiško.
Štai tokia silkė su mango ir agurkų salsa man buvo švenčių atradimas. Saldus mangas ir traškus agurkas idealiai dera su silke. Svarbiausia yra pasirinkti kokybišką silkę ir gerai prinokusį mangą. Valgėme pasimėgaudami ir visas drauges po to raginau išbandyti savo virtuvėje. Gaminsiu būtinai ir ne tik per šventes.
Štai tokia silkė su mango ir agurkų salsa man buvo švenčių atradimas. Saldus mangas ir traškus agurkas idealiai dera su silke. Svarbiausia yra pasirinkti kokybišką silkę ir gerai prinokusį mangą. Valgėme pasimėgaudami ir visas drauges po to raginau išbandyti savo virtuvėje. Gaminsiu būtinai ir ne tik per šventes.
Ingredientai
- silkės filė: 4 juostelių
- prinokę mangai: 1
- agurkai: 2 maži (arba 1 didelio)
- raudonieji svogūnai: 0,5
- citrinos sultys: iš 1 vnt.
- citrininiai pipirai: 1 šaukštelio
- marinuoti jalapeno pipirai: 2 griežinėlių
- 1. Iš pradžių mangą, agurkus ir svogūną nulupkite bei supjaustykite smulkiais kubeliais.
- 2. Tuomet įdėkite susmulkintus jelapeno pipirus ir išmaišykite.
- 3. Tada pagardinkite pipirais ir citrinos sultimis.
- 4. Po to vienoje lėkštės pusėje dėkite supjaustytą silkės filė, o kitoje - daržoves su mango.
- 5. Patiekite ir lepinkitės!
Recepto paruošimas
