Šparaginių pupelių mišrainė su svogūnais ir morkomis
Ingredientai
- šparaginės pupelės: 1 kilogramo
- morkos: 500 gramų
- svogūnai: 500 gramų
- saldžiosios paprikos: 2
- druska: 2 šaukštų
- aliejus: 5 šaukštų
- pomidorų padažas: 1 litro
- 9% actas: 8 šaukštų
- cukrus: 3 šaukštų
- petražolių lapeliai: 1 saujelės
- lauro lapai: 3
- pipirai: 10 žirnelių
- 1. Iš pradžių nuplauname šparagines pupeles, nupjaustome galiukus, supjaustome gabalėliais. Tada jas sudedame į verdantį vandenį bei verdame maždaug 15 minučių, nukošiame.
- 2. Tuomet nuluptus svogūnus bei morkas susmulkiname. Nuplauname paprikas, išimame sėklas bei jas supjaustome kubeliais. Daržoves pabarstome su druska bei pakepiname aliejuje.
- 3. Po to sudedame į puodą, supilame pomidorų padažą, actą, cukrų, susmulkintas petražoles, prieskonius bei troškiname maždaug 15 minučių. Sudedame į sterilius stiklainius bei užsukame. Mėgaujamės!
- 4. Rekomendacija: Daugiau mišrainių receptų rasite: Mišrainės.
Recepto paruošimas
