Sūrio pyragas su maskarpone
Ingredientai
- sutrinti arbatiniai sausainiai: 150 gramų
- sviestas: 125 gramų
- kiaušiniai: 4
- cukrus: 150 gramų
- maskarponė: 500 gramų
- rikota: 250 gramų
- kukurūzų miltai: 2 arbatinių šaukštelių
- mėlynių džemas: 200 gramų
- vanilės ekstraktas
- 1. Iš pradžių sviestą ištirpinkite bei sumaišykite su sugrūstais sausainiais. Išmaišykite bei gauta mase gerai paspausdamos išklokite pyrago formos dugną ir šonus.
- 2. Tada kiaušinius išplakite su cukrumi mikseriu iki kreminės standžios masės, sudėkite maskarponę, rikotą, vanilės ekstraktą, kukurūzų miltus bei išmaišykite.
- 3. Tuomet gautą masę supilkite į paruoštą formą bei kepkite maždaug 40 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros. Leidskite atvėsti bei po to viršų aptepkite mėlynių džemu.
- 4. Prieš patiekdamos mažiausiai 3 valandas palaikykite šaldytuve. Skanaukite!
- 5. Rekomendacija: Daugiau sūrio pyragų receptų rasite: Sūrio pyragai.
Recepto paruošimas
