Sveikuoliškos burokėlių ir brokolių salotos su fetos sūriu ir sėklomis
Šios sveikuoliškos burokėlių ir brokolių salotos yra ne tik skanios, bet ir labai naudingos mūsų sveikatai. Burokėliai yra pilni svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip folio rūgštis, magnis ir kalis, kurie palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą, mažina uždegimą ir padeda gerinti virškinimą. Brokoliai, dar vadinami supermaistu, yra pilni vitamino C ir skaidulų, kurie padeda stiprinti imuninę sistemą ir palaiko sveiką virškinimą. Šios salotos yra ne tik spalvingos, bet ir itin maistingos bei lengvos, todėl jos puikiai tinka kaip lengva vakarienė ar užkandis pietums.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Jei neturite fetos sūrio, galite naudoti ožkos sūrį arba šviežią varškę.
- Graikinių riešutų aliejų galima pakeisti alyvuogių aliejumi arba linų sėmenų aliejumi, kad pridėtumėte papildomų omega-3 riebalų rūgščių.
- Sėklų mix'as gali būti bet kokios jūsų mėgstamos sėklos, pavyzdžiui, saulėgrąžų, sezamų ar moliūgų.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
Brokolius nuplikykite karštu vandeniu trumpam, kad jie išliktų traškūs ir neprarastų savo spalvos bei maistinių medžiagų.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Privalumai: Šis patiekalas yra pilnas vitaminų ir mineralų, kurie padeda išlaikyti sveiką širdies ir kraujagyslių sistemą bei stiprina imuninę sistemą.
Trūkumai: Feta yra gana sūrus sūris, todėl rekomenduojama jį vartoti saikingai tiems, kas riboja druskos suvartojimą.
Trūkumai: Feta yra gana sūrus sūris, todėl rekomenduojama jį vartoti saikingai tiems, kas riboja druskos suvartojimą.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: apie 400 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: apie 100 kcal
Ingredientai
- Virti burokėliai: 2 vnt.
- Nuplikytas brokolis: 1 galvutė
- Fetos sūris: 100 g
- Sėklų mix'as: 2 šaukštai
- Graikinių riešutų aliejus: 1 šaukštas
- 1. Burokėliai išverdami, o brokolis nuplikomas verdančiu vandeniu ir paliekamas atvėsti.
- 2. Burokėliai nulupami ir supjaustomi mažais kubeliais, o brokolis išardomas į mažesnes dalis.
- 3. Į dubenį sudedami burokėliai, brokoliai ir kubeliais pjaustyta feta.
- 4. Pridedamas sėklų mix'as, apšlakstoma graikinių riešutų aliejumi ir viskas gerai išmaišoma.
- 5. Salotos patiekiamos šviežios ir gali būti gardinamos papildomais prieskoniais, kaip norima.
- 6. Santrauka: Sveikuoliškos burokėlių ir brokolių salotos su fetos sūriu ir sėklomis yra puikus pasirinkimas ieškantiems lengvų ir maistingų patiekalų. Jos yra greitai paruošiamos, o naudingi ingredientai suteikia ne tik skonio, bet ir naudos sveikatai.
Recepto paruošimas
