Lavašo suktinukai su burokėliais, morkomis ir kiaušiniais – tai puikus pasirinkimas šventiniam stalui ar kasdieniam užkandžiui. Šis patiekalas ne tik lengvai paruošiamas, bet ir reikalauja ingredientų, kuriuos dažnai turime namuose. Be to, suktinukai yra universalūs – galite eksperimentuoti su įvairiais įdarais, pritaikydami juos pagal savo skonį.
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Majonezą galite pakeisti graikišku jogurtu ar kreminiu sūreliu, siekdami lengvesnio skonio.
- Virtus burokėlius ir morkas galima naudoti tiek šviežius, tiek marinuotus, priklausomai nuo pageidaujamo skonio.
- Papildomai galite pridėti smulkintų žalumynų, tokių kaip krapai ar petražolės, kurie suteiks gaivumo.
Patiekalo gaminimo patarimai:
- Ruošiant suktinukus, svarbu kiekvieną lavašo sluoksnį tepti tolygiai, kad skoniai pasiskirstytų vienodai.
- Suktinukus rekomenduojama palaikyti šaldytuve bent valandą prieš pjaustymą – tai padės jiems sutvirtėti ir lengviau pjaustysis.
- Pjaustant suktinukus, naudokite aštrų peilį, kad išvengtumėte lavašo plyšimo.
Kalorijos:
- Bendras kalorijų kiekis: apie 1200 kcal (priklausomai nuo naudojamų ingredientų kiekio).
- Vieno suktinuko (jei supjaustysite į 10 dalių) kalorijų kiekis: apie 120 kcal.