Daržovių lazdelės su padažu
Karštomis vasaros dienomis, kai norisi lengvo ir greito užkandžio, daržovių lazdelės su gardžiu padažu tampa puikiu pasirinkimu. Šis patiekalas ne tik atgaivina, bet ir suteikia organizmui reikalingų vitaminų bei mineralų. Mėgstamas daržoves, tokias kaip agurkai ir morkos, supjaustome plonomis lazdelėmis ir patiekiame su pasakiško skonio padažu. Šis užkandis patiks visai šeimai, o ypač mažiesiems, kurie prašys dar ir dar! Be to, česnakas, esantis padaže, yra natūrali priemonė prieš ligas ir darželiuose siautėjančias bacilas.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Majonezas: galite pakeisti graikišku jogurtu arba avokado tyre, taip sumažindami riebalų kiekį ir pridėdami papildomų maistinių medžiagų.
- Grietinė: vietoj jos naudokite natūralų jogurtą arba kefyrą, kad padažas būtų lengvesnis.
- Česnakas: jei nemėgstate aštraus skonio, galite naudoti česnako miltelius arba sumažinti kiekį.
- Universalūs prieskoniai: juos galima pakeisti druskos ir pipirų mišiniu arba mėgstamais žolelių prieskoniais.
- Žalumynai: naudokite krapus, petražoles, bazilikus arba kalendras pagal savo skonį.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
- Daržovių pasirinkimas: be agurkų ir morkų, galite naudoti salierų stiebus, paprikas, cukinijas ar net brokolių žiedynus, kad patiekalas būtų įvairesnis ir spalvingesnis.
- Padažo konsistencija: jei padažas per tirštas, įpilkite šlakelį citrinos sulčių arba vandens, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.
- Patiekimas: daržovių lazdeles patiekite atšaldytas, o padažą laikykite šaldytuve iki patiekimo, kad būtų gaivus ir skanus.
Kalorijos
- Iš viso: apie 600 kcal
- Vienoje porcijoje: apie 150 kcal
Ingredientai
- Majonezas: 3 v.š.
- Grietinė: 3 v.š.
- Česnako skiltelės: 2 vnt.
- Universalūs prieskoniai: 0,5 a.š.
- Žalumynai (pvz., krapai, petražolės): sauja
- Agurkai: 2 vnt.
- Morkos: 2 vnt.
- 1. Paruoškite daržoves: agurkus ir morkas nuplaukite, nulupkite (jei pageidaujate) ir supjaustykite plonomis, vienodo dydžio lazdelėmis.
- 2. Paruoškite padažą: dubenyje sumaišykite majonezą ir grietinę iki vientisos masės.
- 3. Įdėkite česnaką: česnako skilteles nulupkite ir smulkiai sutarkuokite arba išspauskite per česnakų spaudyklę, tada įmaišykite į padažą.
- 4. Pagardinkite prieskoniais: į padažą įberkite universalių prieskonių ir smulkintų žalumynų, gerai išmaišykite, kad skoniai susijungtų.
- 5. Patiekimas: paruoštas daržovių lazdeles sudėkite į serviravimo indą, o šalia patiekite padažą.
- 6. Kiekvienas gali merkti daržoves į padažą ir mėgautis gaiviu užkandžiu.
- 7. Santrauka: Daržovių lazdelės su padažu – tai gaivus ir sveikas užkandis, idealiai tinkantis karštomis dienomis arba kaip lengvas užkandis bet kuriuo metu. Šis patiekalas ne tik suteikia organizmui reikalingų vitaminų, bet ir džiugina skonio receptorius. Be to, česnakas padaže padeda stiprinti imuninę sistemą, ypač aktualu šaltuoju metų laiku. Patiekite šį užkandį šeimos susibūrimams ar vaikų šventėms – jis tikrai sulauks populiarumo!
Recepto paruošimas
