Karštas Crostini užkandis su voveraitėmis ir mocarela

Ingredientai

• čiabatos: 1 kepamo
• voveraičių: 500 mililitrų
• mocarelos: 1 rutuliuko
• česnako: 1 skiltelės
• čiobrelių
• druskos
• juodųjų pipirų
• alyvuogių aliejaus

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia grybus pasmulkinkite ir suberkite į skardą.
2. 2. Pašlakstykite aliejumi, prieskoniais ir mocarelos juostelėmis.
3. 3. Kepkite orkaitėje (~170-180 laipsnių) maždaug 10 minučių, kol grybai išskirs sultis, o sūris išsilydys.
4. 4. Per tą laiką, paskrudinkite duonos riekutes. J. Oliveris rekomenduoja apkepti duoną keptuvėje ant šlakelio aliejaus, bet aš skrudinau tosteryje. Tuomet pašlaksčiau aliejumi ir įtryniau česnako skiltele.
5. 5. Ant kiekvieno skrebučio dėkite grybų su sūriu ir užpilkite išsiskyrusių sulčių. Skanaukite!