Trapus pyragas su sūria namų gamybos karamele

2017-10-17 Autorius oSkanu.lt

Trapus pyragas su sūria namų gamybos karamele

Ingredientai

    Pyragui:
    • kambario temperatūros sviestas: 250 gramų
    • miltai: 2 stiklinių
    • kiaušiniai: 1
    • cukrus: 1 stiklinės
    • druska: žiupsnelio
    • kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • karamelė: pasigaminame pagal ši receptą

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje kambario temperatūros sviestą išsukame su cukrumi iki purios masės, įmušame kiaušinį bei viską gerai išmaišome.
  2. 2. Tuomet įdedame miltų, žiupsnelį druskos bei kepimo miltelių mišinį. Gerai išmaišome, kol tešla bus tinkama formuoti. Jei reikia, įdedame daugiau miltų. Tešla turi labai nekibti prie rankų.
  3. 3. Tada du trečdalius tešlos išklojame kepimo skardoje (jos nereikia niekuo iškloti arba patepti, nes tešla sviestinė, niekas neprilips), įdedame norimą kiekį karamelės, pabarstome druskos, bet neperdaug.
  4. 4. Po to iš likusio tešlos kiekio ant karamelės sudėliojame mažus gabaliukus.
  5. 5. Pyragą reikėtų kepti maždaug 30 – 40 minučių 190 laipsnių temperatūros orkaitėje arba kol gražiai parus, ir įbedus medinį iešmelį į pyrago centrą jis niekuo neaplimps. Leidžiame pravėsti, ir tik tuomet pjaustome. Skanaus!
Trapus pyragas su sūria namų gamybos karamele
#Pyragai
Brandintas kalėdinis pyragas su džiovintais vaisiais

Brandintas kalėdinis pyragas su džiovintais vaisiais

džiovintos spanguolės juodosios razinos auksinės razinos džiovintos figos pasmulkinti migdolai romas arba brendis minkštas sviestas rudasis cukrus kiaušiniai miltai valgomoji soda prieskonių mišinys meduoliams cinamonas pienas
(13)
Morkų pyragas su kreminiu sūrio glaistu

Morkų pyragas su kreminiu sūrio glaistu

Morkos Obuoliai Graikiniai riešutai Kiaušiniai Eritritolis arba ksilitolis Cukrus Rapsų aliejus Šviesūs speltų miltai Viso grūdo speltų miltai Soda Kepimo milteliai Cinamonas Muskato riešutas Imbieras Skystas medus Apelsino žievelė Marcipaninės morkos
(1)
Morkų pyragas su migdolų miltais, be gliuteno

Morkų pyragas su migdolų miltais, be gliuteno

Tešlai migdolų miltai druska maltas kardamonas, cinamonas, imbieras kepimo milteliai maistinė soda kiaušiniai tamsiai rudas cukrus vanilės esencija morkos kokosų drožlės susmulkinti graikiniai riešutai "auksinės" razinos kambario temperatūros sviestas cukrus graikiškas jogurtas vanilės esencija druska riebi plakamoji grietinėlė cukraus pudra tarkuota apelsino žievelė apelsino cukatos
(1)