Troškinti vištienos kulšelių mėsos maltinukai su sūriu ir špinatais
Kai nusibosta įprasti maltinukai ar kotletai ir labai norisi kažko kitokio ir kažkiek naujo bei pikantiško, tai tiesiog idealiai tinka tokie labai skanūs, minkštučiai, itin lengvai pagaminami maltinukai iš vištienos kulšelių mėsos, sūrio ir špinatų!
Beje, vieną kartą akcijos metu nusipirkau antienos ir sugalvojau panaudoti šį receptą. Ir galiu pasakyti, kad su antiena gavosi taip pat be galo skaniai. Net kiek šventiškai! :)
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 6 vnt. maltinukų.
Beje, vieną kartą akcijos metu nusipirkau antienos ir sugalvojau panaudoti šį receptą. Ir galiu pasakyti, kad su antiena gavosi taip pat be galo skaniai. Net kiek šventiškai! :)
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 6 vnt. maltinukų.
Ingredientai
- vištienos kulšelių mėsa: ~350 gramų (galima keisti į antieną)
- svogūnai: 1 (mažo)
- špinatai: 1 didelės saujos
- krapai
- petražolės
- druska
- pipirai
- vištienos prieskoniai
- raudonosios paprikos milteliai
- fermentinis sūris: 100 gramų
- kiaušiniai: 1
- žirnių miltai: apvoliojimui (galite rinktis ir kitokius)
- aliejus (kepimui)
- karštas vanduo
- 1. Iš pradžių pasirinktą mėsą sumalkite, dėkite prieskonius pagal savo skonį, berkite supjaustytus špinatus ir žalumynus, sutarkuotą sūrį, smulkiai supjaustytą svogūną, įmuškite kiaušinį.
- 2. Viską gerai išmaišykite.
- 3. Tuomet formuokite norimo dydžio maltinukus (man jų gavosi 6), apvoliokite žirnių miltuose, apkepkite iš kiekvienos pusės.
- 4. Pilkite 0,5 puodelio karšto vandens, troškinkite uždengę, kol išgaruos vanduo.
- 5. Mes šį kartą pasirinkome valgyti su saliero-bulvių koše (bulves viriau su pjaustyto saliero gumbo gabalėliais santykiu 1:4, paskui viską sutryniau su virintu pienu, sviestu bei krapais). Skanaus!
Recepto paruošimas
