Vegetariškos perlinio kuskuso salotos su daržovėmis ir džiugo sūriu

Ingredientai

• perlinis kuskusas: 100 gramų
• oranžinės paprikos: trečdalio
• žaliosios paprikos: trečdalio
• brokoliai: 1 saujelės
• juodosios alyvuogės: 1 saujelės
• Džiugo sūris: ~50 gramų
• druska
• alyvuogių aliejus
• šviežios petražolės

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia puode užverdame vieną litrą vandens, įberiame druskos ir supilame kuskusą. Verdame maždaug 12 minučių.
2. 2. Po to supilame į sietelį ir leidžiame nuvarvėti vandeniui.
3. 3. Paprikas supjaustome kubeliais, alyvuoges - griežinėliais, apvirtus brokolius šiek tiek pasmulkiname, džiugo sūrį supjaustome tiesiog plonesniais trikampėliais.
4. 4. Tuomet daržoves ir sūrį sumaišome su kuskusu, alyvuogių aliejumi, pagardiname druska bei sudedame supjaustytas petražoles. Skanaujame!
5. 5. Rekomendacija: Daugiau salotų receptų rasite: Salotos.