Turiu prisipažinti, kad šiemet itin pamėgau salotas su karamelizuotais vaisiais. Neseniai Jums rodžiau, kaip gaminau salotas su karamelizuotais persikais ir Jūs jas labai išgyrėte. O vakar dienos pavakariams pagaminau salotas su slyvomis ir feta sūriu. Jos tikrai fantastiškos, ypatingos ir visai nekasdieniškos. Labai rekomenduoju pasilepinti!
Ingredientai
salotų mišinio lapeliai: 2 saujų
vyšniniai pomidorai: 1 saujos
slyvos: 5
feta sūris: 30 gramų
rudas cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
citrinos sultys: šlakelio
druska: žiupsnio
šviežiai grūsti pipirai: žiupsnio (naudoju "Lemon and Timut")
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia slyvas nuplaukite ir perpjaukite perpus.
2. Tada įkaitinkite keptuvę, suberkite cukrų. Sudėkite slyvas ir pakaitinkite kelias minutes, kol cukrus ištirps ir slyvos pradės karamelizuotis.
3. Tuomet slyvas apverskite ir pakaitinkite šiek tiek iš kitos pusės.
Atsakinėjama į Komentarą