Salotos su karamelizuotomis slyvomis ir feta sūriu
Turiu prisipažinti, kad šiemet itin pamėgau salotas su karamelizuotais vaisiais. Neseniai Jums rodžiau, kaip gaminau salotas su karamelizuotais persikais ir Jūs jas labai išgyrėte. O vakar dienos pavakariams pagaminau salotas su slyvomis ir feta sūriu. Jos tikrai fantastiškos, ypatingos ir visai nekasdieniškos. Labai rekomenduoju pasilepinti!
Ingredientai
- salotų mišinio lapeliai: 2 saujų
- vyšniniai pomidorai: 1 saujos
- slyvos: 5
- feta sūris: 30 gramų
- rudas cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
- citrinos sultys: šlakelio
- druska: žiupsnio
- šviežiai grūsti pipirai: žiupsnio (naudoju "Lemon and Timut")
- 1. Pirmiausia slyvas nuplaukite ir perpjaukite perpus.
- 2. Tada įkaitinkite keptuvę, suberkite cukrų. Sudėkite slyvas ir pakaitinkite kelias minutes, kol cukrus ištirps ir slyvos pradės karamelizuotis.
- 3. Tuomet slyvas apverskite ir pakaitinkite šiek tiek iš kitos pusės.
- 4. Salotas nuplaukite.
- 5. Vyšninius pomidorus perpjaukite perpus, sūrį supjaustykite kubeliais.
- 6. Į lėkštę dėkite salotas, slyvas, pomidorus ir feta sūrį.
- 7. Salotas apšlakstykite padažu sumaišytu iš aliejaus, citrinos sulčių ir druskos. Pagardinkite šviežiai grūstais pipirais.
- 8. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
