Virta kiaušinienė - skamba egzotiškai? Pirmą kartą išgirdus ir man pasirodė kažkas visiškai ne kasdieniško. O pavyko pagaminti tiesiog puikiai. Sotu, itin skanu ir norisi dar.
Gamybos metu nenustebkite, kai išiminėjant iš maišelio, bus daug skysčio - jis nuo mocarelos sūrio, tad jeigu norisi tvirtesnės kiaušinienės, gaminame su fermentiniu sūriu.