Viščiukų sparneliai aštriame marinate
Ingredientai
- vištienos sparneliai: 1 kilogramo
- česnakas: 3 skiltelių
- Tabasco padažas: 1 arbatinio šaukštelio
- druska: ~1-1,5 arbatinio šaukštelio
- pomidorų padažas: 3 valgomųjų šaukštų
- medus: 1 valgomojo šaukšto
- garstyčios: 2 arbatinių šaukštelių
- citrinos sultys: 2 arbatinių šaukštelių
- susmulkinto rozmarinai: 1 arbatinio šaukštelio
- alyvuogių aliejus: šlakelio
Marinatui:
- 1. Iš pradžių viščiukų sparnelius nuplauname bei nusausiname. Česnako skilteles nulupame bei susmulkiname, suberiame į dubenėlį, dedame pomidorų padažą, medų, Tabasco, druską, garstyčias, supilti citrinos sultis, aliejų bei rozmariną. Viską išmaišome. Marinatas jau paruoštas.
- 2. Tuomet imame po vieną vištienos sparnelį bei apvoliojame marinate, dedame į kepimo skardą ir ant sparnelių paskirstome likusį marinatą. Paliekame šiek tiek pasimarinuoti.
- 3. Po to įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros. Kepimo skardą uždengiame su aliuminio folija, padarome porą skylučių ir dedame į orkaitę. Kepame maždaug 20 minučių, o paskui nuimame foliją ir dar kepame pusvalandį. Patiekiame ir skanaujame!
- 4. Pastebėjimas: Labai gardu valgyti su virtais ryžiais bei šviežiomis daržovėmis.
Recepto paruošimas
