Vištienos blauzdelės medaus ir garstyčių padaže

Ingredientai

• vištienos blauzdelės: 6-7
Padažui:
• medus: 3 valgomųjų šaukštų
• grūdėtosios garstyčios: 3 valgomųjų šaukštų
• baltas sausas arba pusiau sausas vynas: 1 stiklinės
• druska
• pipirai
• čiobrelis (šviežias arba džiovintas)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių užberkite ant vištienos blauzdelių druskos bei apkepkite jas įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus. Maniškės dar buvo nebuvo iki galo iškepusios, bet tai nėra svarbu, jos dar bus dedamos į orkaitę..
2. 2. Tuomet apkeptas blauzdeles sudėkite į kepimo indą.
3. 3. Tada aliejų (jo nebeprireiks) nupilkite bei į tą pačią keptuvę sudėkite padažui skirtus ingridientus, išskyrus vyną, pakaitinkite, kol susimaišys. Gautu padažu aptepkite vištieną, įpilkite į indą vyną.
4. 4. Po to uždenkite indą su folija bei kepkite iki 190-200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug pusvalandį.
5. 5. Praėjus pusvalandžiui išimkite kepimo indą iš orkaitės, nupilkite padažą į keptuvę, o indą su vištieną įdėkite atgal į orkaitę, kad vištiena šiek tiek apskrustų.
6. 6. Keptuvėje kaitinkite padažą maišydamos, kol šis sutirštės. Minėtu padažu užpilkite vištienos blauzdeles bei patiekite su mėgstamu garnyru. Skanaukite!