Vištienos kotletai su pikantišku įdaru
Ingredientai
- maltos vištienos: 600 gramų
- grietinėlės: 1 stiklinės
- pipirų
- druskos
- kiaušinių: 2
- pieno: trečdalio stiklinės
- batono: 6 riekelių
- džiovintų slyvų: 0,5 stiklinės
- džiovintų obuolių: 0,5 stiklinės
- miltų (apvoliojimui)
- aliejaus (kepimui)
- 1. Iš pradžių džiovintus obuolius bei slyvas nuplauname, pamerkiame į vandenį, palaikome maždaug 2 valandas bei sumalame. Į maltą vištieną įberiame druskos bei pipirų ir pamažu pildamos grietinėlę gerai išsukame.
- 2. Tuomet vienoje lėkštėje išplakame kiaušinius su pienu bei trupučiu druskos, į kitą įberiame miltų, o į trečią sudedame mažais kubeliais supjaustytą batoną.
- 3. Tada iš vištienos suformuojame nedidelius norimo dydžio kotletukus, į kiekvieno vidų dedame džiovintų vaisių įdaro. Kotletukus apvoliojame miltuose, po to pamirkome kiaušinių plakinyje bei dar apvoliojame batono kubeliuose.
- 4. Apkepame įkaitintame aliejuje, sudedame į skardą bei dar maždaug 10 minučių kepame iki 180–200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Skanaujame!
- 5. Rekomendacija: Daugiau vištienos kotletų receptų rasite: Vištienos kotletai.
Recepto paruošimas
