Sultinga kiniška vištiena su soja ir krakmolu
Sultinga kiniška vištiena su soja ir krakmolu – tai patiekalas, kuris leis Jums pasijusti lyg tikrame kinų restorane, neišeinant iš namų. Šis receptas sujungia subtilų sojos padažo sūrumą, krakmolo suteiktą švelnumą ir vištienos sultingumą, sukuriant unikalų skonį, kuris patiks tiek šeimos nariams, tiek svečiams. Be to, patiekalas paruošiamas greitai ir nereikalauja sudėtingų ingredientų, todėl idealiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek ypatingoms progoms.
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Vištienos krūtinėlę galite pakeisti vištienos kumpeliais arba kiaulienos gabaliukais, kurie taip pat puikiai dera šiame recepte.
- Krakmolas gali būti tiek bulvių, tiek kukurūzų – pasirinkite pagal savo skonį ar turimus produktus.
- Sojos padažą galima derinti su žuvies padažu, suteikiant patiekalui dar įdomesnį skonį.
Patiekalo gaminimo patarimai:
- Norėdami suteikti patiekalui papildomo aromato, prieš dedant vištieną, trumpai pakepinkite smulkintą česnaką ir imbierą.
- Jei mėgstate aštresnį skonį, galite pridėti šiek tiek čili pipirų arba aštraus padažo.
- Patiekalą galite papildyti daržovėmis, tokiomis kaip morkos, paprikos ar brokoliai, kad jis būtų dar maistingesnis ir spalvingesnis.
Kalorijos:
- Bendras kalorijų kiekis: apie 600 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje (4 porcijos): apie 150 kcal
Ingredientai
- vištienos krūtinėlė: 300 gramų (arba vištienos kumpeliai)
- krakmolas: 1 šaukštelio
- sojos padažas: 3 šaukštų
- cukrus: 1 šaukštelio
- vanduo: 2 šaukštų (marinatui)
- vanduo: 50 mililitrų (kepimui)
- 1. Pirmiausia, vištienos krūtinėlę supjaustykite juostelėmis.
- 2. Paruoštus gabaliukus sumaišykite su krakmolu, sojos padažu, cukrumi ir 2 šaukštais vandens.
- 3. Gerai išmaišykite, kad visi gabaliukai būtų tolygiai padengti marinatu, ir palikite marinuotis bent 30 minučių.
- 4. Kai vištiena pasimarinuos, įkaitinkite keptuvę ant didelės ugnies (jei turite WOK keptuvę, naudokite ją). Sudėkite vištienos gabaliukus ir kepkite maždaug po minutę iš kiekvienos pusės, kol jie gražiai apskrus.
- 5. Tuomet įpilkite 50 ml vandens ir greitai uždenkite keptuvę dangčiu, kad vištiena pasitroškintų garuose.
- 6. Po minutės vištiena bus itin sultinga ir paruošta patiekti.
- 7. Jei pageidaujate, pagamintą vištieną galite pagardinti saldžiarūgščiu padažu, mėgstamomis daržovėmis arba patiekti su virtais ryžiais ar daržovėmis.
- 8. Santrauka: Sultinga kiniška vištiena su soja ir krakmolu – tai greitai paruošiamas ir gardus patiekalas, kuris leis mėgautis Rytų virtuvės skoniais namuose. Pritaikydami ingredientus pagal savo skonį ir pridėdami mėgstamų prieskonių ar daržovių, sukursite unikalų patiekalą, kuris džiugins Jus ir Jūsų artimuosius.
Recepto paruošimas
